ESTA NOCHE
LA BRASA
Doble smash, cheddar 60 días, pickles, cebolla laminada.
S/32
LA HISTORIA
AHUMADO DESDE EL PRIMER SERVICIO
Empezó con una plancha, una bolsa de panes de papa y una apuesta: que una hamburguesa bien prensada cuenta su propia historia. La costra es lo que importa — treinta segundos de violencia, y después todo lo demás se vuelve suave encima.
Cada ingrediente tiene nombre, origen y fecha: la panadería, la quesería, la salmuera. Si algo está en tu hamburguesa, puedes saber de dónde vino antes de terminar las papas.
COCINADO POR GENTE QUE LE IMPORTA DEMASIADO.
